Street food coréenne 길거리 음식
Les en-cas que vous trouverez sur les marchés et les stands de rue dans toute la Corée.
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1 / 20 La street food occupe une grande place dans la vie quotidienne en Corée. Sur les marchés, près des stations de métro et devant les écoles, vous trouverez des stands qui vendent des en-cas chauds pour quelques milliers de wons seulement. Les Coréens les mangent debout, souvent dans un gobelet en papier ou sur un bâtonnet, et l'hiver est la meilleure saison pour les douceurs chaudes. La soupe de galette de poisson, les patates douces rôties et les pâtisseries en forme de poisson sont particulièrement populaires par temps froid. Les mots de cette page sont les noms écrits sur les enseignes des stands ; les apprendre vous aide donc à acheter exactement ce que vous voulez. Les propriétaires de stands sont sympathiques : montrez du doigt, souriez et dites le nom. Certains petits stands préfèrent les espèces ou le virement bancaire, gardez donc de petites coupures sous la main.
Parcourez un marché et lisez à voix haute chaque enseigne de stand. Même si vous n'en comprenez que la moitié, vous vous en souviendrez.
Liste de mots
Touchez une carte pour la voir dans le lecteur à partir de ce mot.
- 떡볶이tteokbokki tteokbokki / gâteaux de riz épicés
- 순대sundae sundae / boudin coréen
- 튀김twigim twigim / beignets frits
- 어묵eomuk eomuk / galette de poisson
- 호떡hotteok hotteok / crêpe sucrée fourrée
- 붕어빵bungeoppang bungeoppang / pâtisserie en forme de poisson
- 계란빵gyeranppang pain à l'œuf
- 김밥gimbap kimbap / rouleau de riz aux algues
- 닭꼬치dakkkochi dakkkochi / brochette de poulet
- 핫도그hatdogeu corn dog coréen
- 군고구마gungoguma patate douce rôtie
- 군밤gunbam châtaignes rôties
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- 호두과자hodugwaja gâteaux aux noix
- 만두mandu mandu / raviolis
- 추로스churoseu churros
- 탕후루tanghuru tanghulu / brochette de fruits caramélisés
- 떡꼬치tteokkkochi brochette de gâteaux de riz
- 감자튀김gamjatwigim frites
- 옥수수oksusu maïs en épi
- 튀김만두twigimmandu raviolis frits
Phrases utiles
- 이거 하나 주세요.Un de ceux-ci, s'il vous plaît.
- 얼마예요?Combien ça coûte ?
- 매운 거예요?C'est épicé ?
- 소스는 따로 주세요.Donnez-moi la sauce à part, s'il vous plaît.
- 여기서 먹을게요.Je le mange ici.
Questions fréquentes
Peut-on payer par carte sur un stand de rue ?
De nombreux stands acceptent désormais les cartes, mais certains petits préfèrent les espèces ou le virement bancaire ; gardez donc de petites coupures au cas où.
Quelle est la meilleure street food en hiver ?
Les brochettes de galette de poisson chaudes avec leur bouillon, les patates douces rôties, le hotteok et le bungeoppang sont les favoris de l'hiver.
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