蔬菜 채소
韩国料理中每天使用的蔬菜。
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1 / 25 baechu 大白菜
蔬菜是韩国饮食的核心。banchan（小菜）往往是调味过的蔬菜，如菠菜、豆芽和萝卜。大白菜和萝卜是泡菜的主要原料，深秋时家人会聚在一起腌制大量过冬的泡菜，这叫 kimjang（腌泡菜）。几乎每个食谱里都会用到大蒜、葱和辣椒，还有用来包饭和肉的紫苏叶。这一页涵盖你会在超市和餐厅菜单上看到的蔬菜。了解它们有助于购物、按韩国食谱做饭，以及点适合素食者的菜。
Hana 老师
读一读超市蔬菜袋上的标签，把韩语词和图片对应起来。购物就成了真正的练习。
单词列表
点击卡片，就能在播放器里从那个单词开始看。
- 배추baechu 大白菜
- 무mu 韩国萝卜
- 당근danggeun 胡萝卜
- 감자gamja 土豆
- 고구마goguma 红薯
- 양파yangpa 洋葱
- 파pa 大葱 / 小葱
- 마늘maneul 大蒜
- 생강saenggang 姜
- 고추gochu 辣椒
- 오이oi 黄瓜
- 애호박aehobak 韩国西葫芦
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- 토마토tomato 西红柿
- 시금치sigeumchi 菠菜
- 콩나물kongnamul 黄豆芽
- 상추sangchu 生菜 / 叶菜
- 깻잎kkaesip 紫苏叶
- 가지gaji 茄子
- 호박hobak 南瓜
- 버섯beoseot 蘑菇
- 옥수수oksusu 玉米
- 브로콜리beurokolli 西兰花
- 파프리카papeurika 彩椒
- 도라지doraji 桔梗根
- 우엉ueong 牛蒡
常用句子
- 채소는 어디에 있어요?蔬菜在哪里？
- 이거 한 봉지 주세요.请给我一袋这个。
- 고기 없이 주세요.请不要放肉。
- 상추 더 주세요.请再多给我一些生菜。
常见问题
泡菜里主要的蔬菜是什么？
大白菜，还有萝卜、葱和大蒜。
用紫苏叶包什么？
米饭、烤肉或泡菜；紫苏叶有浓烈的薄荷般的草本香味。
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