सब्ज़ियाँ 채소
कोरियाई खाने में रोज़ इस्तेमाल होने वाली सब्ज़ियाँ।
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1 / 25 सब्ज़ियाँ कोरियाई भोजन का केंद्र हैं। बंचन, यानी छोटे साइड डिश, अक्सर पालक, बीन स्प्राउट्स और मूली जैसी मसालेदार सब्ज़ियाँ होती हैं। नापा पत्तागोभी और मूली किमची की मुख्य सामग्री हैं, और देर पतझड़ में परिवार किमजांग के लिए इकट्ठा होते हैं ताकि सर्दियों के लिए बड़ी मात्रा में किमची बना सकें। आपको लगभग हर व्यंजन में लहसुन, हरी प्याज़ और मिर्च भी मिलेगी, साथ में पेरिला के पत्ते जो चावल और मांस लपेटने के काम आते हैं। यह पृष्ठ उन सब्ज़ियों को कवर करता है जो आप सुपरमार्केट और रेस्तराँ के मेन्यू में देखेंगे। इन्हें जानने से खरीदारी, कोरियाई व्यंजनों से खाना पकाने और शाकाहारी-अनुकूल खाना ऑर्डर करने में मदद मिलती है।
सुपरमार्केट में सब्ज़ी की थैली का लेबल पढ़ें और कोरियाई शब्द को चित्र से मिलाएँ। खरीदारी असली अभ्यास बन जाती है।
शब्द सूची
कार्ड दबाने पर प्लेयर में उसी शब्द से देखा जा सकता है।
- 배추baechu नापा पत्तागोभी
- 무mu कोरियाई मूली
- 당근danggeun गाजर
- 감자gamja आलू
- 고구마goguma शकरकंद
- 양파yangpa प्याज़
- 파pa हरी प्याज़
- 마늘maneul लहसुन
- 생강saenggang अदरक
- 고추gochu मिर्च
- 오이oi खीरा
- 애호박aehobak कोरियाई ज़ुकीनी
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- 토마토tomato टमाटर
- 시금치sigeumchi पालक
- 콩나물kongnamul सोयाबीन अंकुर
- 상추sangchu सलाद पत्ता
- 깻잎kkaesip पेरिला का पत्ता
- 가지gaji बैंगन
- 호박hobak कद्दू
- 버섯beoseot मशरूम
- 옥수수oksusu मक्का
- 브로콜리beurokolli ब्रोकली
- 파프리카papeurika शिमला मिर्च
- 도라지doraji बेलफ़्लावर की जड़
- 우엉ueong बर्डॉक की जड़
सीधे इस्तेमाल होने वाले वाक्य
- 채소는 어디에 있어요?सब्ज़ियाँ कहाँ हैं?
- 이거 한 봉지 주세요.इसका एक थैला दीजिए।
- 고기 없이 주세요.कृपया इसे बिना मांस के बनाइए।
- 상추 더 주세요.कृपया थोड़ा और सलाद पत्ता दीजिए।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
किमची में मुख्य सब्ज़ी कौन-सी है?
नापा पत्तागोभी, साथ में मूली, हरी प्याज़ और लहसुन।
आप पेरिला के पत्तों में क्या लपेटते हैं?
चावल, भुना मांस या किमची; पत्तों की पुदीने और जड़ी-बूटी जैसी तेज़ खुशबू होती है।
एक पन्ने में शब्द-तालिका
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