الطعام الكوري 한국 음식
أشهر الأطباق الكورية، من البيبيمباب والبولغوغي إلى حساء الكيمتشي والسامغيوبسال.
إعلان
1 / 30 هذه هي الأطباق الكورية التي يطلبها الزوار أكثر من غيرها وسيوصي بها أصدقاؤك الكوريون أولًا. سترى هذه الأطباق في قوائم المطاعم وتطبيقات التوصيل ومشاهد الطعام في الدراما الكورية، لذا فإن تعلّم أسمائها المكتوبة يتيح لك الطلب بثقة بدلًا من الإشارة إلى الصور. معظم الوجبات الكورية تُتقاسم: يأتي الأرز والحساء مع عدة أطباق جانبية تسمى بانتشان، وتوضع اليخنات أو اللحم المشوي في وسط الطاولة للجميع. عند الطلب تقول عادةً اسم الطبق ثم الرقم و«من فضلك»، مثل 비빔밥 하나 주세요. تتخصص مطاعم كثيرة في طبق أو طبقين فقط، لذلك يُكتب اسم الطبق غالبًا على اللافتة. تعلّم هذه الكلمات مع الجمل في أسفل الصفحة وستتمكن من التهام طريقك عبر كوريا.
انطق اسم كل طبق بصوت عالٍ وأنت تنظر إلى الصورة. تثبت كلمات الطعام في الذاكرة أفضل حين تربطها بالمذاق.
قائمة الكلمات
اضغط على البطاقة لترى الكلمات في المشغّل ابتداءً من تلك الكلمة.
- 비빔밥bibimbap بيبيمباب / أرز مخلوط بالخضروات
- 김치gimchi كيمتشي
- 불고기bulgogi بولغوغي / لحم بقري مشوي متبّل
- 삼겹살samgyeopsal سامغيوبسال / بطن لحم الخنزير المشوي
- 김치찌개gimchijjigae يخنة الكيمتشي
- 된장찌개doenjangjjigae يخنة معجون فول الصويا
- 순두부찌개sundubujjigae يخنة التوفو الطري
- 부대찌개budaejjigae يخنة الجيش
- 갈비galbi غالبي / ضلوع
- 닭갈비dakgalbi داك غالبي / دجاج حار مقلي
- 잡채japchae تشابتشي / نودلز زجاجية مقلية
- 냉면naengmyeon نودلز باردة
إعلان
- 김밥gimbap كيمباب / لفائف أرز بالأعشاب البحرية
- 떡볶이tteokbokki توكبوكي / كعك أرز حار
- 삼계탕samgyetang سامغيتانغ / حساء الدجاج بالجنسنغ
- 갈비탕galbitang غالبيتانغ / حساء الضلوع القصيرة
- 설렁탕seolleongtang سولونغتانغ / حساء عظام البقر
- 칼국수kalguksu كالغوكسو / حساء النودلز المقطعة بالسكين
- 수제비sujebi سوجيبي / حساء العجين الممزق يدويًّا
- 떡국tteokguk توكغوك / حساء كعك الأرز
- 짜장면jjajangmyeon جاجانغميون / نودلز الفاصولياء السوداء
- 짬뽕jjamppong جامبونغ / حساء نودلز المأكولات البحرية الحار
- 보쌈bossam بوسام / لفائف لحم الخنزير المسلوق
- 족발jokbal جوكبال / أرجل الخنزير المطهوة
- 곱창gopchang غوبتشانغ / أمعاء مشوية
- 파전pajeon باجون / فطيرة البصل الأخضر
- 육회yukoe يوكهوي / تارتار لحم البقر
- 계란찜gyeranjjim بيض مطهو على البخار / كاسترد البيض
- 김치볶음밥gimchibokkeumbap أرز الكيمتشي المقلي
- 해장국haejangguk هيجانغغوك / حساء الصداع بعد السهر
جمل جاهزة للاستخدام
- 비빔밥 하나 주세요.بيبيمباب واحد من فضلك.
- 안 매운 걸로 주세요.من فضلك اجعله غير حار.
- 이거 뭐예요?ما هذا؟
- 물 좀 주세요.من فضلك أعطني بعض الماء.
- 포장해 주세요.من فضلك غلّفه للأخذ.
- 맛있게 드세요.بالهناء والشفاء.
الأسئلة الشائعة
ما أشهر طبق كوري؟
الكيمتشي هو أشهر طعام كوري، والبيبيمباب والبولغوغي أشهر الأطباق الرئيسية بين الزوار.
هل الطعام الكوري حار دائمًا؟
لا. أطباق مثل البولغوغي والغالبيتانغ والسامغيتانغ والتشابتشي ليست حارة. ويمكنك أيضًا أن تطلب نسخة أخف.
ما هي البانتشان؟
البانتشان هي الأطباق الجانبية الصغيرة التي تُقدَّم مع الأرز والحساء. وتُعاد تعبئتها عادةً مجانًا.
جدول الكلمات في صفحة واحدة
احفظها وراجعها كلما سنحت لك فرصة. ويمكنك مشاركتها مع أصدقائك.
حفظ صورة جدول الكلماتإعلان