Корейская кухня 한국 음식
Самые известные корейские блюда — от пибимпапа и пулькоги до рагу с кимчи и самгёпсаля.
Реклама
1 / 30 Это корейские блюда, которые гости заказывают чаще всего и которые корейские друзья порекомендуют первыми. Вы увидите их в меню ресторанов, в приложениях доставки и в сценах трапез из К-дорам, поэтому знание написанных названий позволяет заказывать уверенно, а не показывать на фотографии. Большинство корейских трапез общие: рис и суп подают с несколькими закусками, называемыми банчан, а рагу или мясо на гриле ставят на середину стола для всех. Заказывая, обычно говорят название блюда, число и «пожалуйста», например 비빔밥 하나 주세요. Многие рестораны специализируются на одном-двух блюдах, поэтому название блюда часто написано на вывеске. Учите эти слова вместе с предложениями внизу страницы, и вы сможете проесть свой путь по Корее.
Произносите название каждого блюда вслух, глядя на картинку. Слова о еде лучше всего остаются в памяти, когда вы связываете их со вкусом.
Список слов
Нажмите на карточку, чтобы увидеть это слово в плеере.
- 비빔밥bibimbap пибимпап / рис с овощами
- 김치gimchi кимчи
- 불고기bulgogi пулькоги / маринованная говядина на гриле
- 삼겹살samgyeopsal самгёпсаль / свиная грудинка на гриле
- 김치찌개gimchijjigae рагу с кимчи
- 된장찌개doenjangjjigae рагу из соевой пасты
- 순두부찌개sundubujjigae рагу с мягким тофу
- 부대찌개budaejjigae армейское рагу
- 갈비galbi кальби / рёбрышки
- 닭갈비dakgalbi тхаккальби / острая жареная курица
- 잡채japchae чапчхе / жареная стеклянная лапша
- 냉면naengmyeon холодная лапша
Реклама
- 김밥gimbap кимпап / рисовый рулет в водорослях
- 떡볶이tteokbokki ттокпокки / острые рисовые лепёшки
- 삼계탕samgyetang самгетхан / суп из курицы с женьшенем
- 갈비탕galbitang кальбитхан / суп из рёбрышек
- 설렁탕seolleongtang сольлонтхан / суп из говяжьих костей
- 칼국수kalguksu калгуксу / суп с лапшой ручной резки
- 수제비sujebi суджеби / суп с рваным тестом
- 떡국tteokguk ттоккук / суп с рисовыми лепёшками
- 짜장면jjajangmyeon чачжанмён / лапша с чёрной фасолью
- 짬뽕jjamppong чампон / острый суп с лапшой и морепродуктами
- 보쌈bossam босам / варёная свинина в обёртках
- 족발jokbal чокпаль / тушёные свиные ножки
- 곱창gopchang копчхан / жареный тонкий кишечник
- 파전pajeon пачжон / блин с зелёным луком
- 육회yukoe юкхве / тартар из говядины
- 계란찜gyeranjjim яйцо на пару / яичный пудинг
- 김치볶음밥gimchibokkeumbap жареный рис с кимчи
- 해장국haejangguk хэджангук / суп от похмелья
Готовые фразы
- 비빔밥 하나 주세요.Один пибимпап, пожалуйста.
- 안 매운 걸로 주세요.Пожалуйста, сделайте не острым.
- 이거 뭐예요?Что это?
- 물 좀 주세요.Пожалуйста, дайте воды.
- 포장해 주세요.Пожалуйста, упакуйте с собой.
- 맛있게 드세요.Приятного аппетита.
Частые вопросы
Какое блюдо корейской кухни самое известное?
Кимчи — самая известная корейская еда, а пибимпап и пулькоги — самые известные основные блюда среди гостей.
Корейская еда всегда острая?
Нет. Блюда вроде пулькоги, кальбитхана, самгетхана и чапчхе не острые. Можно также попросить менее острый вариант.
Что такое банчан?
Банчан — это маленькие закуски, которые подают с рисом и супом. Их обычно бесплатно добавляют.
Таблица слов на одной странице
Сохраните и повторяйте в свободное время. Можно поделиться с друзьями.
Сохранить таблицу слов как изображениеРеклама