Koreanisches Essen 한국 음식
Die berühmtesten koreanischen Gerichte, von Bibimbap und Bulgogi bis zum Kimchi-Eintopf und Samgyeopsal.
Werbung
1 / 30 Das sind die koreanischen Gerichte, die Besucher am häufigsten bestellen und die koreanische Freunde zuerst empfehlen. Du siehst sie auf Speisekarten, in Lieferdiensten und in Essensszenen von K-Dramen, deshalb kannst du mit den geschriebenen Namen selbstbewusst bestellen, statt auf Fotos zu zeigen. Die meisten koreanischen Mahlzeiten werden geteilt: Zu Reis und Suppe gibt es mehrere Beilagen namens Banchan, und Eintöpfe oder gegrilltes Fleisch stehen für alle in der Tischmitte. Beim Bestellen sagt man meist den Namen des Gerichts, eine Zahl und „bitte“, zum Beispiel 비빔밥 하나 주세요. Viele Restaurants haben sich auf nur ein oder zwei Gerichte spezialisiert, deshalb steht der Name des Gerichts oft auf dem Schild. Lerne diese Wörter zusammen mit den Sätzen am Ende der Seite, dann kannst du dich durch Korea essen.
Sag jeden Gerichtsnamen laut, während du das Bild ansiehst. Essenswörter bleiben am besten im Gedächtnis, wenn du sie mit einem Geschmack verbindest.
Wortliste
Tippe auf eine Karte, um im Player ab diesem Wort weiterzuschauen.
- 비빔밥bibimbap Bibimbap / Reis mit Gemüse zum Mischen
- 김치gimchi Kimchi
- 불고기bulgogi Bulgogi / mariniertes gegrilltes Rindfleisch
- 삼겹살samgyeopsal Samgyeopsal / gegrillter Schweinebauch
- 김치찌개gimchijjigae Kimchi-Eintopf
- 된장찌개doenjangjjigae Sojabohnenpaste-Eintopf
- 순두부찌개sundubujjigae Seidentofu-Eintopf
- 부대찌개budaejjigae Armee-Eintopf
- 갈비galbi Galbi / Rippchen
- 닭갈비dakgalbi Dakgalbi / scharf gebratenes Hähnchen
- 잡채japchae Japchae / gebratene Glasnudeln
- 냉면naengmyeon kalte Nudeln
Werbung
- 김밥gimbap Kimbap / Reisrolle mit Seetang
- 떡볶이tteokbokki Tteokbokki / scharfe Reiskuchen
- 삼계탕samgyetang Samgyetang / Ginseng-Hühnersuppe
- 갈비탕galbitang Galbitang / Suppe mit Rinderrippen
- 설렁탕seolleongtang Seolleongtang / Ochsenknochensuppe
- 칼국수kalguksu Kalguksu / Suppe mit Messernudeln
- 수제비sujebi Sujebi / Suppe mit handgerissenem Teig
- 떡국tteokguk Tteokguk / Reiskuchensuppe
- 짜장면jjajangmyeon Jajangmyeon / Nudeln mit schwarzer Bohnensauce
- 짬뽕jjamppong Jjamppong / scharfe Meeresfrüchte-Nudelsuppe
- 보쌈bossam Bossam / gekochter Schweinebauch zum Einwickeln
- 족발jokbal Jokbal / geschmorte Schweinefüße
- 곱창gopchang Gopchang / gegrillter Dünndarm
- 파전pajeon Pajeon / Frühlingszwiebel-Pfannkuchen
- 육회yukoe Yukhoe / Rindertatar
- 계란찜gyeranjjim gedämpftes Ei / Eierstich
- 김치볶음밥gimchibokkeumbap Kimchi-Reis
- 해장국haejangguk Haejangguk / Katersuppe
Sätze für den Alltag
- 비빔밥 하나 주세요.Ein Bibimbap, bitte.
- 안 매운 걸로 주세요.Bitte machen Sie es nicht scharf.
- 이거 뭐예요?Was ist das?
- 물 좀 주세요.Bitte geben Sie mir etwas Wasser.
- 포장해 주세요.Bitte packen Sie es zum Mitnehmen ein.
- 맛있게 드세요.Guten Appetit.
Häufige Fragen
Was ist das berühmteste koreanische Gericht?
Kimchi ist das bekannteste koreanische Essen, und Bibimbap und Bulgogi sind bei Besuchern die berühmtesten Hauptgerichte.
Ist koreanisches Essen immer scharf?
Nein. Gerichte wie Bulgogi, Galbitang, Samgyetang und Japchae sind nicht scharf. Du kannst auch um eine mildere Version bitten.
Was sind Banchan?
Banchan sind die kleinen Beilagen, die zu Reis und Suppe serviert werden. Sie werden meist kostenlos nachgefüllt.
Wortliste auf einer Seite
Speichere sie dir und wiederhole zwischendurch. Du kannst sie auch mit Freunden teilen.
Worttafel als Bild speichernWerbung