韓国料理 한국 음식
ビビンバやプルコギからキムチチゲ、サムギョプサルまで、最も有名な韓国料理を紹介します。
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1 / 30 [비빔빱] bibimbap ビビンバ / 野菜の混ぜご飯
ここでは、旅行者がいちばんよく注文し、韓国の友だちが真っ先におすすめする韓国料理を紹介します。レストランのメニュー、デリバリーアプリ、韓国ドラマの食事シーンで目にするので、文字で名前を覚えておけば、写真を指さす代わりに自信をもって注文できます。韓国の食事は分け合うことが多く、ご飯とスープにパンチャンというおかずが何品か付き、チゲや焼き肉は食卓の真ん中に置かれてみんなで食べます。注文するときは、料理名のあとに数と「お願いします」を付けて、たとえば 비빔밥 하나 주세요 と言います。1〜2品を専門にする店も多く、看板に料理名がそのまま書かれていることがよくあります。ページ下の文もあわせて覚えれば、食べ歩きの旅ができます。
ハンギョル教授
写真を見ながら、料理の名前を声に出して言いましょう。食べ物の言葉は、味と結びつけるといちばん記憶に残ります。
単語一覧
カードをタップすると、プレーヤーでその単語から見られます。
- 비빔밥bibimbap ビビンバ / 野菜の混ぜご飯
- 김치gimchi キムチ
- 불고기bulgogi プルコギ / 味付け焼き肉
- 삼겹살samgyeopsal サムギョプサル / 豚バラ焼き
- 김치찌개gimchijjigae キムチチゲ
- 된장찌개doenjangjjigae テンジャンチゲ
- 순두부찌개sundubujjigae スンドゥブチゲ
- 부대찌개budaejjigae プデチゲ
- 갈비galbi カルビ / あばら肉
- 닭갈비dakgalbi タッカルビ / 鶏の辛い炒め物
- 잡채japchae チャプチェ / 春雨炒め
- 냉면naengmyeon 冷麺
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- 김밥gimbap キンパ / のり巻き
- 떡볶이tteokbokki トッポッキ / 辛いお餅
- 삼계탕samgyetang サムゲタン / 高麗人参入り鶏スープ
- 갈비탕galbitang カルビタン / あばら肉のスープ
- 설렁탕seolleongtang ソルロンタン / 牛骨スープ
- 칼국수kalguksu カルグクス / 手打ち麺のスープ
- 수제비sujebi スジェビ / 手でちぎった生地のスープ
- 떡국tteokguk トックク / お餅のスープ
- 짜장면jjajangmyeon ジャジャン麺 / 黒味噌麺
- 짬뽕jjamppong チャンポン / 辛い海鮮麺
- 보쌈bossam ポッサム / ゆで豚の包み
- 족발jokbal チョッパル / 豚足の煮込み
- 곱창gopchang コプチャン / ホルモン焼き
- 파전pajeon パジョン / ねぎチヂミ
- 육회yukoe ユッケ / 牛肉の刺身
- 계란찜gyeranjjim 蒸し卵 / 卵茶碗蒸し
- 김치볶음밥gimchibokkeumbap キムチチャーハン
- 해장국haejangguk ヘジャングク / 二日酔いスープ
すぐ使える文
- 비빔밥 하나 주세요.ビビンバを一つください。
- 안 매운 걸로 주세요.辛くないものにしてください。
- 이거 뭐예요?これは何ですか？
- 물 좀 주세요.お水をください。
- 포장해 주세요.持ち帰りでお願いします。
- 맛있게 드세요.どうぞ召し上がってください。
よくある質問
いちばん有名な韓国料理は何ですか？
キムチは最もよく知られた韓国の食べ物で、ビビンバとプルコギは旅行者にいちばん有名なメインディッシュです。
韓国料理はいつも辛いですか？
いいえ。プルコギ、カルビタン、サムゲタン、チャプチェなどは辛くありません。辛さ控えめにしてもらうこともできます。
パンチャンとは何ですか？
パンチャンは、ご飯とスープに付いてくる小さなおかずです。たいてい無料でおかわりできます。
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