Kuchnia koreańska 한국 음식
Najsłynniejsze koreańskie dania — od bibimbapu i bulgogi po gulasz z kimchi i samgyeopsal.
Reklama
1 / 30 To koreańskie dania, które odwiedzający zamawiają najczęściej i które koreańscy znajomi polecają w pierwszej kolejności. Zobaczysz je w menu restauracji, w aplikacjach do zamawiania jedzenia i w scenach posiłków w K-dramach, więc nauka zapisanych nazw pozwala zamawiać z pewnością siebie zamiast wskazywać zdjęcia. Większość koreańskich posiłków je się wspólnie: ryż i zupa podawane są z kilkoma przystawkami zwanymi banchan, a gulasze lub grillowane mięso stawia się na środku stołu dla wszystkich. Zamawiając, zwykle mówi się nazwę dania, liczbę i „proszę”, na przykład 비빔밥 하나 주세요. Wiele restauracji specjalizuje się w jednym lub dwóch daniach, więc nazwa dania jest często na szyldzie. Ucz się tych słów razem ze zdaniami na dole strony, a przejesz się przez całą Koreę.
Mów nazwę każdego dania na głos, patrząc na obrazek. Słowa o jedzeniu najlepiej zostają w pamięci, gdy połączysz je ze smakiem.
Lista słów
Naciśnij kartę, aby zobaczyć to słowo w odtwarzaczu.
- 비빔밥bibimbap bibimbap / ryż z warzywami
- 김치gimchi kimchi
- 불고기bulgogi bulgogi / marynowana grillowana wołowina
- 삼겹살samgyeopsal samgyeopsal / grillowany boczek wieprzowy
- 김치찌개gimchijjigae gulasz z kimchi
- 된장찌개doenjangjjigae gulasz z pasty sojowej
- 순두부찌개sundubujjigae gulasz z miękkiego tofu
- 부대찌개budaejjigae gulasz wojskowy
- 갈비galbi galbi / żeberka
- 닭갈비dakgalbi dakgalbi / ostry smażony kurczak
- 잡채japchae japchae / smażony makaron szklany
- 냉면naengmyeon zimny makaron
Reklama
- 김밥gimbap kimbap / rolka ryżowa w wodorostach
- 떡볶이tteokbokki tteokbokki / ostre ciastka ryżowe
- 삼계탕samgyetang samgyetang / zupa z kurczaka z żeń-szeniem
- 갈비탕galbitang galbitang / zupa z żeberek
- 설렁탕seolleongtang seolleongtang / zupa z kości wołowych
- 칼국수kalguksu kalguksu / zupa z ręcznie krojonym makaronem
- 수제비sujebi sujebi / zupa z ręcznie rwanego ciasta
- 떡국tteokguk tteokguk / zupa z ciastek ryżowych
- 짜장면jjajangmyeon jajangmyeon / makaron z czarnej fasoli
- 짬뽕jjamppong jjamppong / ostra zupa makaronowa z owocami morza
- 보쌈bossam bossam / wieprzowina w zawijanych liściach
- 족발jokbal jokbal / duszone nóżki wieprzowe
- 곱창gopchang gopchang / grillowane jelita
- 파전pajeon pajeon / naleśnik z zieloną cebulką
- 육회yukoe yukhoe / tatar wołowy
- 계란찜gyeranjjim jajko na parze / budyń jajeczny
- 김치볶음밥gimchibokkeumbap smażony ryż z kimchi
- 해장국haejangguk haejangguk / zupa na kaca
Gotowe zdania
- 비빔밥 하나 주세요.Poproszę jedno bibimbap.
- 안 매운 걸로 주세요.Proszę, żeby nie było ostre.
- 이거 뭐예요?Co to jest?
- 물 좀 주세요.Proszę dać mi trochę wody.
- 포장해 주세요.Proszę zapakować na wynos.
- 맛있게 드세요.Smacznego.
Najczęstsze pytania
Jakie jest najsłynniejsze koreańskie danie?
Kimchi to najbardziej znane koreańskie jedzenie, a bibimbap i bulgogi to najsłynniejsze dania główne wśród odwiedzających.
Czy koreańskie jedzenie jest zawsze ostre?
Nie. Dania takie jak bulgogi, galbitang, samgyetang i japchae nie są ostre. Możesz też poprosić o łagodniejszą wersję.
Czym są banchan?
Banchan to małe przystawki podawane z ryżem i zupą. Zwykle uzupełnia się je za darmo.
Tablica słów na jednej stronie
Zapisz i powtarzaj w wolnej chwili. Możesz też udostępnić znajomym.
Zapisz tablicę słów jako obrazReklama