在餐厅和咖啡馆

学会在韩国的餐厅和咖啡店点餐、提出调整要求、结账和打包,还有重要的用餐礼仪。

本节课要学的内容

  • 用 여기요 和 주세요 叫服务员、点餐
  • 请店家少放辣、多加小菜或打包
  • 在咖啡店点单:杯型、热饮还是冰饮、堂食还是外带
  • 结账并了解韩国的用餐习惯
Narae

大家好,我是 Narae(나래)老师!食物是我最爱的话题,所以这一课我也特别开心。让我们一起走进韩国餐厅,像当地人一样点餐吧。我第一次用英语点餐时也一样紧张,所以别担心!

走进餐厅

走进餐厅时,店员常会说 어서 오세요(欢迎光临),并问 몇 분이세요?(几位?)。분 是对人的敬语量词。你要用固有词数字加 명 来回答:두 명이요(两位)。如果只有你一个人,就说 한 명이요。

在很多平价餐厅,你可以自己选座位。如果店员指给你一个位子,只要说 네, 감사합니다 就可以了。

叫服务员:여기요 和 저기요

在韩国,稍微举一下手,说 여기요!(这边!)或 저기요!(打扰一下!)来叫服务员,是很正常也很礼貌的做法,没有人会觉得失礼。如果默默等着对方来和你对视,可能要等很久,因为店员也是等客人叫他们。

很多餐厅的桌上还有一个小小的呼叫铃,按一下,店员就会过来。有些地方则是用桌上的平板电脑点餐,或者在门口附近的机器(키오스크)上点餐。

餐厅常用词

  • 메뉴판 menyupan
    菜单
  • 물 mul
    水
  • 반찬 banchan
    小菜
  • 숟가락 [숟까락] sutgarak
    勺子
  • 젓가락 [저까락] jeotgarak
    筷子
  • 앞접시 [압쩝씨] apjeopsi
    分享用的小碟子
  • 계산 gyesan
    结账
  • 영수증 yeongsujeung
    收据
  • 포장 pojang
    打包
  • 인분 inbun
    份(量)

点餐常用句

  • 여기요, 메뉴판 좀 주세요. yeogiyo, menyupan jom juseyo.
    不好意思,可以给我们菜单吗?
  • 이거 하나 주세요. igeo hana juseyo.
    请给我一个这个。 直接指着菜单点也完全没问题。
  • 김치찌개 두 개 주세요. gimchijjigae du gae juseyo.
    请给我两份泡菜汤。
  • 삼겹살 이 인분 주세요. samgyeopsal i inbun juseyo.
    请给我两人份的五花肉。 点烤肉时,要用 인분 加汉字词数字来数。
  • 뭐가 제일 맛있어요? [뭐가 제일 마시써요] mwoga jeil masisseoyo?
    这里最好吃的是什么?
  • 이거 많이 매워요? igeo mani maewoyo?
    这个很辣吗?
  • 덜 맵게 해 주세요. [덜 맵께 해 주세요] deol maepge hae juseyo.
    请做得不那么辣。
  • 고기 빼고 주세요. gogi ppaego juseyo.
    请不要放肉。
  • 반찬 좀 더 주세요. banchan jom deo juseyo.
    可以再多给我们一些小菜吗?
  • 물은 어디 있어요? [무른 어디 이써요] mureun eodi isseoyo?
    水在哪里?

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在韩国餐厅

A
어서 오세요. 몇 분이세요? eoseo oseyo. myeot buniseyo?欢迎光临,几位?
B
두 명이요. du myeongiyo.两位。
A
이쪽으로 앉으세요. ijjogeuro anjeuseyo.请坐这边。
B
여기요! 된장찌개 하나하고 비빔밥 하나 주세요. yeogiyo! doenjangjjigae hanahago bibimbap hana juseyo.打扰一下!请给我一份大酱汤和一份拌饭。
A
네. 비빔밥에 고추장 넣어 드릴까요? ne. bibimbabe gochujang neoeo deurilkkayo?好的。拌饭要放辣椒酱吗?
B
조금만 넣어 주세요. 그리고 물은 어디 있어요? jogeumman neoeo juseyo. geurigo mureun eodi isseoyo?请只放一点点。还有,水在哪里?
A
물은 셀프예요. 저쪽에 있어요. mureun selpeuyeyo. jeojjoge isseoyo.水是自助的,在那边。
Narae

小知识:在很多餐厅,泡菜之类的小菜是免费的,可以要求续添。而 "셀프" 的意思是自己取,比如水,或是自助角落里的额外小菜。

结账

在大多数韩国餐厅,你要在门口附近的柜台结账,而不是在座位上。吃完后,把账单(如果有的话)拿到柜台,说 계산할게요(我要结账)或 계산해 주세요。

几乎到处都可以刷卡。为了确认,可以问 카드 돼요?(可以刷卡吗?)。如果朋友们想分开付,就说 따로 계산할게요(我们分开付)。如果要一起付:같이 계산할게요。

韩国没有小费。菜单上的价格就是你要付的价格。多留钱会让店员困惑,他们甚至可能追出来把钱还给你!离开时一句真诚的 잘 먹었습니다(谢谢款待)就是最好的"小费"。

结账与离开

  • 계산할게요. [계산할께요] gyesanhalgeyo.
    我要结账。
  • 카드 돼요? kadeu dwaeyo?
    可以刷卡吗?
  • 따로 계산할게요. [따로 계산할께요] ttaro gyesanhalgeyo.
    我们分开付。
  • 영수증 주세요. yeongsujeung juseyo.
    请给我收据。
  • 남은 거 포장해 주세요. nameun geo pojanghae juseyo.
    请把剩下的打包带走。
  • 잘 먹었습니다. [잘 머걷씀니다] jal meogeotseumnida.
    谢谢款待。(我吃得很好。)

在咖啡店

咖啡店通常是这样运作的:在柜台点单并付款,然后等饮品。很多咖啡店会给你一个震动呼叫器(진동벨),餐点好了就会震动,或者店员会叫你的号码。

店员常会问两个问题。第一,드시고 가세요?(在这里喝吗?)——回答 여기서 먹을게요(堂食)或 포장이요 / 가져갈게요(外带)。第二,如果是咖啡,会问 따뜻한 거요, 아이스요?(热的还是冰的?)。

美式咖啡在韩国非常受欢迎,很多人即使在冬天也喝冰的。大型连锁店里杯型常叫 톨、그란데 等,也可以直接说 작은 거(小杯)和 큰 거(大杯)。

点咖啡

A
주문하시겠어요? jumunhasigesseoyo?请问要点什么?
B
아이스 아메리카노 하나하고 딸기 라테 하나 주세요. aiseu amerikano hanahago ttalgi rate hana juseyo.请给我一杯冰美式和一杯草莓拿铁。
A
드시고 가세요? deusigo gaseyo?在这里用吗?
B
아니요, 포장해 주세요. aniyo, pojanghae juseyo.不,我要外带。
A
네, 만 이천 원입니다. 카드 여기 꽂아 주세요. ne, man icheon wonimnida. kadeu yeogi kkoja juseyo.好的,一共 12,000 韩元。请在这里插入您的卡。
B
네. 진동벨이 울리면 오면 돼요? ne. jindongberi ullimyeon omyeon dwaeyo?好的。呼叫器响的时候我再过来取吗?
A
네, 맞아요. 감사합니다. ne, majayo. gamsahamnida.是的,没错。谢谢。

小小的餐桌礼仪

掌握几个简单的习惯,会让你显得非常体贴。和长辈一起用餐时,要等最年长的人先动筷,这样比较礼貌。很多人在用餐前会说 잘 먹겠습니다("我会好好享用"),尤其是别人请客的时候。勺子和筷子通常放在桌子侧面的抽屉里,主动帮大家摆好是一种体贴的举动。尽量不要把勺子或筷子直立插在饭碗里,因为很多韩国人会联想到祭祀祖先的仪式(제사)。

确认测验

  1. Q1. 在韩国餐厅,你怎么叫服务员?

  2. Q2. 店员问 몇 분이세요?,你们是三个人,你要怎么说?

  3. Q3. 在韩国餐厅应该留多少小费?

  4. Q4. "请做得不那么辣。"

  5. Q5. 咖啡店店员问 드시고 가세요?,你想外带,要怎么说?

  6. Q6. 吃完离开时,你对店员说什么?

Narae

你做到了!下次吃韩餐时,试着只说一句话吧,比如 여기요 或 잘 먹었습니다。店员一定会对你微笑,我保证。맛있게 드세요!

要点总结

  • 用 여기요 / 저기요 或桌上的呼叫铃来叫服务员——这是礼貌的做法。
  • 点餐用:名词 + 数量 + 주세요:이거 하나 주세요, 삼겹살 이 인분 주세요。
  • 在柜台结账:계산할게요, 카드 돼요?, 따로 계산할게요。
  • 韩国没有小费;离开时说 잘 먹었습니다。
  • 咖啡店:드시고 가세요? → 여기서 먹을게요 / 포장해 주세요。

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