レストランとカフェで
韓国のレストランやカフェで、注文・変更のお願い・会計・テイクアウトをする方法と、大事な食事マナーを学びます。
ナレ · 生活会話・今どきの韓国語今回の授業で学ぶこと
- 여기요と주세요で店員さんを呼んで注文する
- 辛さ控えめ、おかずの追加、テイクアウトをお願いする
- カフェで注文する：サイズ、ホットかアイスか、店内か持ち帰りか
- 会計をして、韓国の食事マナーを理解する
こんにちは、ナレです！食べ物は私の大好きな話題なので、このレッスンは特に楽しみです。一緒に韓国のレストランに入って、地元の人みたいに注文してみましょう。私も初めて英語で注文したときは同じようにドキドキしたので、心配いりませんよ！
お店に入る
レストランに入ると、店員さんがよく어서 오세요(いらっしゃいませ)と言って、몇 분이세요?(何名様ですか？)と聞いてきます。분は人を数える丁寧な助数詞です。答えるときは固有語の数字＋명で、두 명이요(2人です)と言います。1人なら한 명이요です。
カジュアルなお店では、自分で席を選べることも多いです。店員さんが席を指してくれたら、네, 감사합니다と言えば大丈夫です。
店員さんを呼ぶ：여기요と저기요
韓国では、軽く手を挙げて여기요!(こちらお願いします！)や저기요!(すみません！)と店員さんを呼ぶのが普通で、失礼でもありません。目が合うのを黙って待っていると、とても時間がかかることがあります。店員さんは呼ばれるのを待っているからです。
多くのお店では、テーブルに小さな呼び出しボタンもあります。押すと店員さんが来てくれます。お店によっては、テーブルのタブレットや入口近くの機械(키오스크)で注文します。
レストランの単語
- 메뉴판 menyupan メニュー
- 물 mul 水
- 반찬 banchan おかず(副菜)
- 숟가락 [숟까락] sutgarak スプーン
- 젓가락 [저까락] jeotgarak 箸
- 앞접시 [압쩝씨] apjeopsi 取り皿
- 계산 gyesan 会計
- 영수증 yeongsujeung レシート
- 포장 pojang 持ち帰り、包み
- 인분 inbun 〜人前
注文のフレーズ
- 여기요, 메뉴판 좀 주세요. yeogiyo, menyupan jom juseyo. すみません、メニューをいただけますか？
- 이거 하나 주세요. igeo hana juseyo. これを1つください。 メニューを指さしてもまったく問題ありません。
- 김치찌개 두 개 주세요. gimchijjigae du gae juseyo. キムチチゲを2つください。
- 삼겹살 이 인분 주세요. samgyeopsal i inbun juseyo. サムギョプサルを2人前ください。 焼肉は인분と漢数詞で数えます。
- 뭐가 제일 맛있어요? [뭐가 제일 마시써요] mwoga jeil masisseoyo? ここで一番おいしいものは何ですか？
- 이거 많이 매워요? igeo mani maewoyo? これはとても辛いですか？
- 덜 맵게 해 주세요. [덜 맵께 해 주세요] deol maepge hae juseyo. 辛さを控えめにしてください。
- 고기 빼고 주세요. gogi ppaego juseyo. お肉を抜いてください。
- 반찬 좀 더 주세요. banchan jom deo juseyo. おかずをもう少しいただけますか？
- 물은 어디 있어요? [무른 어디 이써요] mureun eodi isseoyo? 水はどこですか？
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韓国のレストランで
豆知識：多くのレストランでは、キムチなどのおかずは無料で、おかわりもお願いできます。そして「셀프」は、水や追加のおかずをコーナーから自分で取るという意味です。
会計をする
ほとんどの韓国のレストランでは、テーブルではなく、入口近くのカウンターで会計をします。食べ終わったら、伝票があればそれを持ってカウンターへ行き、계산할게요(お会計お願いします)または계산해 주세요と言います。
カードはほぼどこでも使えます。念のため카드 돼요?(カードは使えますか？)と聞いてみましょう。友達と別々に払いたいときは따로 계산할게요(別々に払います)、まとめて払うときは같이 계산할게요と言います。
韓国にチップの習慣はありません。メニューに書かれた値段がそのまま支払う金額です。余分にお金を置くと店員さんが困惑して、返そうと追いかけてくることもあります！帰り際の温かい잘 먹었습니다(ごちそうさまでした)が、一番のチップです。
支払って帰る
- 계산할게요. [계산할께요] gyesanhalgeyo. お会計お願いします。
- 카드 돼요? kadeu dwaeyo? カードは使えますか？
- 따로 계산할게요. [따로 계산할께요] ttaro gyesanhalgeyo. 別々に払います。
- 영수증 주세요. yeongsujeung juseyo. レシートをください。
- 남은 거 포장해 주세요. nameun geo pojanghae juseyo. 残りを持ち帰り用に包んでください。
- 잘 먹었습니다. [잘 머걷씀니다] jal meogeotseumnida. ごちそうさまでした。(おいしくいただきました。)
カフェで
カフェはたいてい次のような流れです。カウンターで注文して支払い、飲み物ができるのを待ちます。多くのカフェでは、注文品ができると振動する呼び出しベル(진동벨)を渡されるか、番号で呼ばれます。
店員さんは、よく2つのことを聞きます。まず드시고 가세요?(こちらでお召し上がりですか？)。答えは여기서 먹을게요(店内で)か、포장이요／가져갈게요(持ち帰りで)です。次にコーヒーなら따뜻한 거요, 아이스요?(ホットですか、アイスですか？)と聞かれます。
韓国ではアメリカーノがとても人気で、冬でもアイスで飲む人が多いです。サイズは、大手チェーンでは톨、그란데などと呼ばれたり、単に작은 거(小)・큰 거(大)と言ったりします。
コーヒーを注文する
ちょっとしたテーブルマナー
いくつかの簡単なマナーを知っているだけで、とても気配りのできる人に見えます。年上の人と食事をするときは、一番年上の人が食べ始めるまで待つのが礼儀です。食事の前には잘 먹겠습니다(おいしくいただきます)と言う人が多く、特に誰かがおごってくれるときはそうです。スプーンと箸はテーブルの横の引き出しに入っていることが多く、みんなの分を並べてあげるのは親切な気づかいです。ご飯の茶碗にスプーンや箸をまっすぐ立てるのは避けましょう。多くの韓国人が、先祖の法事(제사)を連想するからです。
確認クイズ
Q1. 韓国のレストランで店員さんを呼ぶには、どうしますか？
Q2. 店員さんが몇 분이세요?と聞きました。あなたたちは3人です。何と言いますか？
Q3. 韓国のレストランでは、チップをどれくらい置きますか？
Q4. 「辛さを控えめにしてください。」
Q5. カフェの店員さんが드시고 가세요?と聞きました。あなたは持ち帰りにしたいです。何と言いますか？
Q6. 食べ終わって店を出るとき、店員さんに何と言いますか？
よくできました！次に韓国料理を食べるときは、여기요 や 잘 먹었습니다 のように、まず1つのフレーズだけ言ってみてください。店員さんはきっと笑顔になりますよ。맛있게 드세요！
要点まとめ
- 여기요／저기요かテーブルのボタンで店員さんを呼ぶ。これは丁寧なことです。
- 名詞＋数＋주세요で注文する：이거 하나 주세요、삼겹살 이 인분 주세요。
- 会計はカウンターで：계산할게요、카드 돼요?、따로 계산할게요。
- 韓国にチップはありません。帰るときは잘 먹었습니다と言いましょう。
- カフェ：드시고 가세요? → 여기서 먹을게요／포장해 주세요。
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